Konoba Taj Mahal - Izvorna bosanska kuhinja, Dubrovnik
- www.tajmahaldubrovnik.com
- Adresa: Nikole Gučetića 2
- Grad, Mjesto: Dubrovnik
- Poštanski broj: 20000
- Tel: + 385 20 323 221
- Fax: + 385 20 451 518
- Mobitel: + 385 99 3232 212
- Vlasnik: Edin Macanović
- Djelatnost:
Bosanski restoran u Dubrovniku
Konoba Taj Mahal je restoran koji vam nudi specijalitete bosanske kuhinje.
Smještena je u staroj jezgri grada Dubrovnika.
Bosanska kuhinja uključuje tradicionalnu hranu,način pripreme i prehrambene navike stanovnika Bosne and Hercegovine.
Ova kuhinja je spoj istočnjačkih i zapadnjačkih utjecaja.
Bosanska hrana je slična turskoj,bliskoistočnoj i drugim mediteranskim kuhinjama.
Ipak, zahvaljujući utjecaju austrijske vladavine, u njoj je primjetan i srednjeeuropski utjecaj.
Bosanska kuhinja koristi veliki broj začina, ali obično u umjerenim količinama.
Većina jela je lagana, budući da se kuhaju u dosta vode; umaci su potpuno prirodni i sastoje se skoro
isključivo od prirodnih sokova povrća.
Uobičajeni sastojci uključuju rajčice, krumpire, luk, češnjak, papriku, krastavce, mrkvu, kupus, gljive, špinat,
tikvice, sušeni i svježi grah, šljive, mlijeko, crvenu papriku i vrhnje pavlaku.
Mesna jela karakteristična za bosansku kuhinju se najčešće pripremaju od junetine i janjetine.Neki lokalni specijaliteti su ćevapčići, burek, dolma, sarma, pilav, gulaš, ajvar i širok izbor istočnjačkih slastica.
Dobrodošli u carstvo bogatih okusa, ugodnih mirisa, toplu i ugodnu atmosferu ove male palače.
Vaš Taj Mahal
